当店の親子丼は、地産の素材を使用したこだわりの逸品。新潟ブランド「越の鶏」の鶏肉と川瀬養鶏場の「思い出のたまご 濃味」を使用しており、職人の腕で完熟、半熟、全熟の三層を作り上げることによってふわっととろりとした食感に。じっくり寝かせた自家製熟成出汁が素材の味と合わさり、まろやかで奥深い美味しさを感じさせてくれます。
職人が手がける四季の和食を、リーズナブルなランチやお弁当でもお楽しみいただけます。
※表記価格は税込みです
全品900円(味噌汁、小鉢つき)
会議用や、接待用、各種イベントのお昼のお弁当なら、新潟県新潟市中央区にある「和らぎ亭 しまや」をご利用ください。 当店のお弁当は、食材にこだわり、職人の技が光る、旬の味覚を堪能できる内容です。
※表記価格は税込みです。
ご希望の内容でお作りいたします。和食をベースに、海鮮やステーキ、季節によっては鰻などを取り入れたお弁当のご予約も承ります。
ご予約の際は、ご予算やご利用シーンをお伝えください。また、好みやアレルギーなどの要望も気軽にお申し付けください。