当店の仕入れは、鮮度が命。
季節の鮮魚や野菜を匠の技で贅沢な逸品へと仕上げております。
新潟県新潟市中央区にある「和らぎ亭 しまや」で、
是非味わっていただきたいのは、「本日のおすすめ料理」。
その時々の食材を活かした品々は、常連様も常に楽しみに
してくださっている人気の料理ばかりです。
また、「煮付けが食べたいな」、
「野菜を多めにしてほしい」などのご要望も気軽にどうぞ。
お好きな調理法で、メニューにないものもお作りいたします。
SPRING
繊細な鯛の身に染み込んだ
醤油とみりんの風味がたまらない一品。
シンプルな味付けながら
奥深い旨味を感じられます。
SUMMER
ジュレの爽やかな甘みと舌触りが、
鮑の旨味を引き立てます。
洗練された上質な味わいをご堪能ください。
AUTUMN
まろやかな甘みとぷりっとした食感を
存分に味わえる一品です。
WINTER
クリーミーで口の中でとろけるような味わい。
特別な日にふさわしい贅沢な一品です。
※表記価格は税込みです
※ご予約日までの1週間以内のキャンセルに関しましては、
キャンセル料が発生いたします。